طريقة التحضير:

تخرج القطع من الجمادة حتى تستعيد طراوتها.

الخبز: صفي القطع في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ثم ضعيها في فرن متوسط الحرارة في الشبك الأوسط لمدة 7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد أن يصبح المعمول جاهزاً يرش فوقه السكر الناعم أو القطر الساخن حسب الرغبة.

القطر:

المقادير: كوبان ماء، 3 أكواب سكر، ملعقة صغيرة من ماء الزهر، ملعقة صغيرة من عصير (ليمون).

طريقة التحضير:

نذوب السكر في الماء ونضعه على نار متوسطة الحرارة دون تحريك.

نرفع درجة الحرارة الى الغليان، ونلاحظ ظهور رغوة بيضاء على سطح الماء فنزيلها.

نترك المزيج يغلي على النار ببطء لمدة 20 دقيقة، ثم نضيف عصير الحامض.

عندما يشتد قوام القطر نضيف ماء الزهر ونتركه على النار لبضع دقائق، عندئذ يصبح القطر جاهزاً للإستعمال.