طريقة التحضير:

تُخرج الرقائق من الثلاجة وتترك لمدة30 دقيقة ليذوب الثلج عـنها.

تُـغطى بقماشة رطبة حتى لا تجف الرقائق.

تقطع العجينة  لقطعتين.

تُـحشى حسب الرغبة بالقشطة.

تُـلف الرقائق بشكل رول.

تُـقلى في زيت ساخن بدرجة حرارة  140-150 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً ثم يرش فوقها القطر الساخن.