طريقة التحضير:

 تخرج قطع العجين من الجمادة وتترك حتى تستعيد طراوتها.

نصف القطع في صينية مدهونة بقليل من الزبدة متباعدة عن بعضها البعض وتوضع في فرن متوسط الحرارة في الشبك الأوسط حتى يتغير لونها وتنضج نصف استواء.

ثم تخرج من الفرن ويوضع عليها خلطة البيتزا (صلصة البندورة، جبنة موزريلا مبشورة، فليفلة، بندورة، أوريكانو، ملح، فطر.. حسب الرغبة.

تعاد إلى الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تنضج بشكل كامل وتصبح ذهبية اللون.