تخرج قطع العجين من الجمادة وتترك حتى تستعيد طراوتها.

نرق قطع العجين الأربع بالشوبك حتى يصبح حجمها ثلاث أضعاف ونخبزهم في صينية مدهونة بقليل من الزبدة في فرن متوسط الحرارة في الشبك الأوسط حوالي 20دقيقة حتى تحمرالعجينة وتنضج ثم نخرجها حتى تبرد تماماً.

نحضر ثلاثة أكواب من الكريما ونقوم بدهن وجه القطع الناضجة ونرش علىها القليل من اللوز المجروش.

ثم نطبق الأقراص الأربعة فوق بعض وندهن القالب بالكريما أو الشوكولا أو المربى وتزين حسب الرغبة.