طريقة التحضير:

تخرج قطع العجين من الجمادة وتترك حتى تستعيد طراوتها.
نقطع العجينة إلى قطعتين ونضغطها باليد، بعد ذلك يمكن قليها. أو نضع حشوة بداخلها قشطة، تمر (حسب الرغبة).
توضع القطع في زيت متوسط الحرارة لمدة 4دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
يرش عليها القطر الساخن حسب الرغبة.