عجينة الفطائر الهشة

الصفحة الرئيسية /  دليل التحضير /  عجينة الفطائر الهشة

عجينة الفطائر الهشة

طريقة التحضير:

 

تخرج القطع من الجمادة حتى تستعيد طراوتها.

الخبز: صفي القطع متباعدة عن بعضها البعض في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ثم ضعيها في فرن متوسط الحرارة في الشبك الأوسط حتى تصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد في الشبك الأوسط للمحافظة على قوامها الهش.

أخرجي القطع من الفرن وضعي الحشوة فوق القطع حسب الرغبة (كريما، مربى فاكهة، شوكولا، لحم، خضار،...).

 

المكونات:
دقيق القمح، ماء، زبدة نباتية، ملح.