شعيبيات بالقشطة أو بالجوز
شعيبيات بالقشطة أو بالجوز
طريقة التحضير:
تخرج قطع العجين من الجمادة وتترك حتى تستعيد طراوتها.
نضغط قطعة العجينة باليد (بشكل شاقولي) وترق جيداً بالشوبك.
نضع الحشوة داخلها (قشطة أو جوز وسكر) حسب الرغبة وتثنى أطراف العجين عليها بشكل مثلث.
تصف القطع في صينية مدهونة بالسمن وتوضع الصينية في فرن متوسط الحرارة في الشبك الأوسط لمدة حتى تصبح ذهبية اللون.
فور خروجها من الفرن يرش عليها القطر الساخن حسب الرغبة.
المكونات:
دقيق القمح، ماء، زبدة نباتية، ملح.
